Cafeicultura e organização do espaço

 As principais plantações de café foram cultivadas no Rio de Janeiro, depois, a cafeicultura expandiu para São Paulo, Minas Gerais, Espirito Santo, Paraná e Mato Grosso do Sul. Porém, nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, a atividade prosperou, exportando o produto para vários países europeus e para os EUA. Nesse período, eram utilizados escravos como mão de obra, e a estrutura fundiária era baseada no latifúndio monocultura.