Nas terras da região Sudeste cultiva-se vários produtos, com destaque para: cana-de-açúcar, laranja, café, amendoim, arroz, soja, milho, etc.
Nessa Região, localiza-se os três maiores produtores de café do Brasil: Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo. Essa produção é destinada para abastecer o mercado interno e o mercado externo.
A cultura da laranja é realizada principalmente no estado de São Paulo, onde existem várias indústrias para a produção de suco, o que determina que o Brasil seja o maior exportador mundial desse produto.
O Sudeste é o maior produtor nacional de cana-de-açúcar, com destaque para o estado de São Paulo, essa produção é destinada à produção de açúcar e etanol.
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